豆油期货是有夜盘交易的；豆油期货完整交易时间为每周一至周五（法定节假日除外）的上午9:00-10:15，10:30-11:30，下午的13:30-15:00，晚上的21:00-23:00；在实际交易当中，豆油集合竞价时间在晚上20:55至21:00，其中20:55-20:59是集合竞价报单时间，20:59-21:00是撮合时间。一个完整的期货交易日是从当天夜盘9点开始，到次日下午3点。
豆油期货是有夜盘交易的。
豆油期货完整交易时间为每周一至周五（法定节假日除外）的上午9:00-10:15，10:30-11:30，下午的13:30-15:00，晚上的21:00-23:00；在实际交易当中，豆油集合竞价时间在晚上20:55至21:00，其中20:55-20:59是集合竞价报单时间，20:59-21:00是撮合时间。一个完整的期货交易日是从当天夜盘9点开始，到次日下午3点。
豆油期货是以大豆油为标的物的期货合约，于2006年1月9日在大连商品交易所正式上市，是2006年获批的第二个商品期货品种，豆油是从大豆中提取出来的油脂，主要成分为甘三酯，还含有微量磷酯、固醇等成分，豆油中还富含维生素E和维生素A，其中维生素E的含量在所有油脂中是最高的，其主要用于烹饪、食品、工业及医药。
其中，豆油除了直接食用外，还可以用于食品加工，可以用来制作多种食用油，如凉拌油、煎炸油、起酥油、人造奶油等。此外，豆油还被用于制造蛋黄酱等食品，我国的食品加工用油量约占豆油总消费量的12%左右，由于餐饮习惯的不同，西方国家的这一比例要高于中国，如美国食品加工用油量约占国内豆油总消费的25%以上。
另外，豆油经过深加工，在工业和医药方面的用途也十分广泛：在工业方面，豆油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃料等，特别在制成生物柴油的需求方面增长强劲；豆油脂肪酸中硬脂酸可以制造肥皂和蜡烛；豆油与桐油或亚麻油掺和可制成良好的油漆；而在医药方面，豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效，是制作亚油酸丸、益寿宁的重要原料。
需要注意的是，豆油期货的交易存在较高的风险，需要投资者具备相关的知识和经验，并根据自己的风险承受能力进行投资决策，在进行期货交易时，投资者应该进行有效的风险控制，并密切关注市场动态，及时调整交易策略。
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