棕榈油期货于2007年10月份在大连商品交易所上市。棕榈油期货是以棕榈油作为标的物的期货合约，在大连商品交易所上市交易，它是从油棕树上的棕果中榨取出来的油脂，具有丰富的营养物质及抗氧化性，被广泛应用于食品加工、化妆品和生物燃料等多个领域。
棕榈油期货是以棕榈油作为标的物的期货合约，在大连商品交易所上市交易，它是从油棕树上的棕果中榨取出来的油脂，具有丰富的营养物质及抗氧化性，被广泛应用于食品加工、化妆品和生物燃料等多个领域。
从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量不仅让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料，同时，由于棕榈油具有的这几种特性，使得它深受食品制造业所喜爱。
作为我国期货市场上市的第一个纯进口品种，棕榈油期货的推出标志着中国期货市场的上市品种越来越开放和国际化。
此外，对于生产商和加工商来说，棕榈油期货市场提供了一个有效的风险管理工具，可以帮助他们锁定未来的销售价格，避免价格波动的风险，同样的，对于投机者而言，棕榈油期货提供了一个利用价格波动赚取差价的机会，同时，由于棕榈油价格受到多种因素的影响，如气候变化、供需关系、政策变动等，这也为投资者提供了丰富的交易策略。
需要注意的是，由于棕榈油期货交易具有较高的风险，因此，对于棕榈油期货品种，投资者应特别关注东南亚台风、地震等天气和地质灾害情况及当地政治局势，防范突发因素带来的市场风险，同时做好资金管理，控制相应风险。
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