苹果期货的交割日为合约交割月份的第13个交易日。苹果期货是一种以苹果为标的物的标准化合约，于2017年12月22日在郑州商品交易所上市交易，是全球首个上市的鲜果期货品种，苹果果实一般呈红色，富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。
苹果期货的交割日为合约交割月份的第13个交易日。
苹果期货是一种以苹果为标的物的标准化合约，于2017年12月22日在郑州商品交易所上市交易，是全球首个上市的鲜果期货品种，苹果果实一般呈红色，富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。
目前，我国是世界上最大的苹果生产国和消费国，近十年来产量和种植面积稳步增长。2014 年产量突破4000 万吨，2016 年种植面积超过3000 万亩，产量达到4388 万吨，占世界苹果总产量（7716 万吨）的57%。
在期货市场中，苹果期货为市场参与者提供了一种管理和预测苹果未来价格的工具，帮助生产者、贸易商、加工企业以及投资者在一定程度上管理与苹果相关的价格风险。对于果农而言，苹果期货提供了一个提前锁定价格的途径，降低了市场价格波动带来的风险，有助于稳定收入。同时，它也促使果农更加注重苹果的质量和产量，以满足市场的需求。
此外，苹果期货的推行极大地增强了市场的透明度和流动性。通过期货市场，苹果的价格波动可以被及时反映和预测，这有助于果农和相关企业更好地规划生产和销售策略。果农可以根据期货价格提前锁定未来的销售价格，从而规避市场价格波动的风险。
需要注意的是，苹果期货交易也存在一定的风险。市场价格的不确定性、政策法规的变化以及自然灾害等因素都可能对期货交易产生影响。因此，参与者在进行苹果期货交易时，需要充分了解市场情况，制定合理的交易策略，并严格控制风险。
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