苹果期货价格自上市以来大幅下跌，不过截至上周五，这一局面出现了改善的迹象。上周五，国内期市普遍表现较强，苹果期货更是从6471元/吨的价格低位向上大幅突破。
供给压力仍存
春节后三个交易日，苹果期货先抑后扬，市场预期为何在短时间内出现转换？
方正中期期货分析师侯芝芳解释，苹果期货年后开盘首日增仓下跌，一方面节后交易仍未全面开始，据中国苹果网统计，春节期间苹果走货不理想，延续节前的悲观情绪，另一方面就是市场对于可交割品最低价格的探索，由于苹果市场不同产区规格、报价都不太统一，市场对于苹果交割品仍处于摸索阶段，目前市场对于苹果整体价格偏悲观，虽然纸加膜苹果交割的疑虑存在，不过期货交割标的好果的价格略有低估。
“开市第二日，苹果期货全面涨停，主要还是考虑期货交割品为好果，目前市场好果价格并没有预期的那么多下滑，另外就是市场对于前期纸加膜苹果交割的理解或存在部分误区，没有考虑纸加膜达到交割要求所需要付出的成本，虽然今年苹果行情不佳，不过对于1805合约来说，交易所严格执行交割标准的情况下，盘面或有低估，价格将继续回归合理。”侯芝芳建议，投资者需关注节后苹果现货市场的交易情况以及市场对于苹果可交割品的认可情况。
从基本面来看，中信期货分析师陈静、王聪颖、王燕分析，目前苹果市场供给压力仍存，市场反弹空间或有限。首先，1月出口量环比下降，同比下降；其次，苹果产区开库交易，成交量较少；再次，销区市场库存充足，终端消费低迷。
中信期货研究预计，短期苹果价格或稳中偏弱运行。不过需关注时令水果价格走势，若时令水果上涨，将利多苹果价格。操作上，建议投资者短期以观望为主。
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