蛋鸡养殖圈子里，绿科禽业总经理张颖是一位鸡蛋衍生品运用高手。他带领公司开展期货套保，主动参与、灵活选择场外期权、“保险+期货”业务，期、现货业务在他手中实现有机结合。
除了参与鸡蛋期货和鸡蛋价格保险，绿科去年下半年还参加了鸡蛋场外期权项目。连续操作4笔场外期权交易后，企业共支付期权费约53万元，获得赔付80多万元。不仅有效规避了市场价格波动风险，还帮助企业获得了更多收益。
张颖的鸡蛋衍生品攻略并非一朝习得。从鸡蛋期货上市起，他就非常关注，但真正让他下决心把衍生品工具运用到企业经营中，这背后还有一个故事。
“我们公司成立了风险管控部门，我在领导这个部门进行金融工具的研究和运用。我们进入期货行业比较晚，2015年有一次调研团来调研我们企业，主要是想调研整个产业基本面，听我介绍基本面时头头是道，就问我们经营中怎么不用期货呢？当时因为企业现货利润较好，就不关心期货。”他说。
然而2016年行业形势发生了变化。张颖回忆说，“那年我们企业固定资产大概投资了1.3亿，流动资金还有几千万。但2016年公司亏损了。当时一下就懵了，公司做大了，银行贷款也多，加上工人工资，整个企业一年开支要1000多万元。怎么把企业救活？必须想个出路。意识到企业可以在期货市场选择合适的价格提前套保，锁定利润。经历了亏损，我们开始研究学习期货。借助在产业基本面研究方面的优势，我们逐步把鸡蛋衍生品工具和公司经营融合起来。”
张颖表示，对于养殖户和养殖企业来说，不仅仅是只要把鸡养好就能挣钱了。“我经常呼吁产业内的人，即使不交易期货，也需要关注期货。如果不知道、不关心期货市场，未来企业将无法获得稳定发展。只有学期货、懂期货，有效地利用期货规避风险，企业才能长久生存。”张颖最后强调说。
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