自2019年四季度以来，受国内鸡蛋市场供大于求影响，国内鸡蛋现货和期货价格连续下跌，新冠疫情爆发后鸡蛋需求骤降，鸡蛋价格跌至成本线以下，养殖户一度陷入严重亏损状态。随着鸡蛋市场去产能化快速展开以及秋季消费旺季来临，鸡蛋价格终于在端午节后触底回升。进入7月下旬后，鸡蛋市场上涨节奏明显加快，市场迎来了久违的大涨行情，鸡蛋价格恢复至合理运行水平。
终端消费回暖，鸡蛋价格持续回升
尽管国内疫情仍有散点式出现，但社会生产生活秩序并未受到明显冲击，疫情常态化防控形势逐渐趋于稳定，疫情对蛋鸡养殖行业消费端的冲击也处于修复进程。7月份鸡蛋销量有所增加，而三季度有中秋和国庆传统节日提振消费，鸡蛋价格已经实现年内触底回升，向合理价格水平运行。此外，入伏后蛋鸡产蛋率开始下降，随着南方出梅，鸡蛋质量好转也有利于下游需求企业集中补货，有助于稳定鸡蛋价格。与前些年暑期消费情况不同，今年旅游业、婚宴、学子宴等集中性餐饮活动仍会受到疫情影响，鸡蛋消费量可能很难恢复到常年同期水平，一定程度上会抑制鸡蛋价格过快上涨或反弹高度。
近期国内鸡蛋市场展望
受近期鸡蛋价格快速反弹影响，蛋鸡养殖利润明显好转，市场悲观情绪大幅改观，淘鸡速度放慢，补栏积极性提高。鸡蛋市场上述变化有利于整个产业健康发展。三季度一般是蛋鸡养殖的盈利阶段，通常价格高点会出现在中秋节前后。从目前鸡蛋价格自低点的反弹速度和幅度来看，这种季节性的升水预期很大程度上已经在鸡蛋2009期货合约上体现，未来能否继续拓展上行空间仍有赖于需求端的配合。如果现货涨价后无法持稳，鸡蛋期货高升水状态恐难持续。此外，由于鸡蛋价格累计涨幅较大，商品市场情绪变化也会对鸡蛋期货市场造成影响，需要防范获利回吐压力对鸡蛋价格反弹造成的干扰。
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