针对市场关注的粮食安全，以及部分地区农民惜售、贸易商囤积粮食的问题，在8月26日农业农村部举行的新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂回应称，“可以理解，但一定要避免恐慌跟风，防止保管不善造成浪费，也防止后期价格波动下跌带来损失。”
针对市场关注的粮食安全，以及部分地区农民惜售、贸易商囤积粮食的问题，在8月26日农业农村部举行的新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂回应称，“可以理解，但一定要避免恐慌跟风，防止保管不善造成浪费，也防止后期价格波动下跌带来损失。”
此前，国家粮食和物资储备局发布主产区夏粮收购进度：截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，同比减少938.3万吨。消息一经发出随即引发关注，一些消费者因担心粮食供应减少或价格上涨从而加大购买量。
唐珂介绍，从今年上半年疫情期间我国粮食市场运行情况看，国内终端粮油产品的市场供给持续充裕，价格基本平稳。消费者完全没有必要过分焦虑甚至恐慌抢购，可以多一份淡定、多一份从容。
国内粮价缺乏大幅上涨的条件
近日来，国内粮食价格出现阶段性波动。数据显示，7月份，稻谷、小麦、玉米三种粮食集贸市场均价每百斤122.4元，环比涨0.2%，同比涨1.7%，其中稻谷价格涨幅最小，小麦次之，玉米价格涨幅较为明显，收购、批发环节粮价涨幅偏大。
对于后期粮价走势，唐珂表示，我国粮食生产供给完全有保障，再加上国际上玉米、大豆等多数大宗农产品供给充足、价格低位运行，国内粮价缺乏大幅上涨的条件。粮食作为生活必需品，消费相对刚性。尽管此前有部分消费者和贸易商囤粮导致短期消费变化，但这并不会对粮价产生持续影响。
稻谷、小麦库存大体相当于全国人民一年消费量
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