2017年12月22日，全球首个鲜果期货品种苹果期货在郑商所上市交易。自苹果期货上市以来，郑商所高度重视我国苹果期现货市场的发展，扎实做好了苹果期货市场相关工作，多措并举保证了苹果期货市场的健康成长，确保了市场的稳定运行。
记者了解到，济南果品研究院是鲜苹果国家标准的主要起草单位，也是苹果期货的质检机构。据济南果品研究院苹果标准业务负责人介绍，当初推动苹果国标的制定，就是希望标准广泛应用到产业中，以此促进我国苹果产业标准化水平的提升。苹果期货上市后，通过期货市场的集聚效应，进一步推动了国标和产业的结合，扩大了国标的影响力。同时，苹果期货的交割标准在采纳国标的基础上，根据红富士品种现货实际情况，对部分指标进行了完善，并通过期货交易、交割、质检的实践检验，贴近产业需求，不断修订完善，这也给下一步苹果国标的修订提供了宝贵的素材和经验。
郑商所苹果期货品种相关负责人表示，未来郑商所将从以下几个方面入手，促进苹果期货功能得到更好发挥，让金融服务产业落到实处。
一是多渠道、多层次开展市场服务工作，提高产业参与度。依托苹果产业基地和会员单位，线上线下相结合，广泛开展市场培训；联合果业部门、产业协会，针对产业主体开展专题培训；挖掘产业应用苹果期货管理风险的典型案例，加强宣传力度；定期开展产业交割座谈会和模拟交割；在苹果主产区，特别是贫困产区，增设交割服务机构。
二是根据产业发展趋势，关注市场运行情况，持续完善合约规则。密切关注产业政策变化，了解苹果种植、仓储、分选方面的技术变革；跟踪苹果期货运行情况，及时发现总结问题；定期召开座谈会，听取产业主体对合约规则的意见建议；持续开展课题合作、对标检验，规范和提升质检水平。
三是优化“保险+期货”试点模式。2020年，郑商所拟在陕西延长县、富县和甘肃静宁县开展3个县域规模试点项目，在符合条件的贫困地区开展5个分散试点项目，并支持5个“农民合作社+场外期权”创新试点项目，优化探索“保险+期货”模式。
总的来看，上市苹果期货既是期货市场服务实体经济、助力脱贫攻坚的主动探索，也是勇担社会责任、服务国家战略的体现，是时代赋予期货市场的使命。随着苹果期货助力产业发展，农民增收的功能日益明显，产业需求更加迫切，苹果期货将更好地发挥市场功能，服务产业发展。
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