截至8月11日，全国冷库苹果库存量为87万吨，继续低于去年同期的132万吨，其中山东地区库存量为72万吨，去年同期为93万吨，陕西地区库存量为9万吨，去年同期为13万吨。当周库存消耗量为11万吨，环比小幅下滑，同比继续维持低位。
消息面
高温天气下，西北产区摘袋的嘎啦等品种出现上色困难乃至返青的问题。若高温持续，8月下树上市的早熟品种质量受拖累可能较为明显，难以卖出高价，前期早熟嘎啦的高利润可能难以进一步维持。
卓创：截至8月11日，全国冷库苹果库存量为87万吨，继续低于去年同期的132万吨，其中山东地区库存量为72万吨，去年同期为93万吨，陕西地区库存量为9万吨，去年同期为13万吨。当周库存消耗量为11万吨，环比小幅下滑，同比继续维持低位。
产区情况看，陕西高温天气持续，质量不一，好货价格暂稳，质量两极分化导致价格两极分化。铜川、蒲城、合阳产区返青现象增多，延安嘎啦上色缓慢，看货客商较多，预计230日左右开始大量下树。沂源纸袋美八陆续下树，75起步2.8-3.3元/斤。万荣光果嘎啦陆续交易，受高温影响，上色不佳。
机构观点
华闻期货：
早熟果销售情况良好，两极分化是主线，客商面对目前高价格依然偏谨慎，果农降价意愿不强，整体是震荡。苹果期货冲高回落，没有上涨动力，下跌空间也有限，大概率在8300-9000之间波动为主，依据资金的节奏走。
国信期货：
周五，苹果期货走弱。主力合约AP2210震荡下行，收8578，较上一交易日跌0.81%，增仓1万手，持仓12万手。往年同期山东已有冷库完成清库，但今年清库的冷库数量偏少。存储商及冷库出货意愿较强，但客商采购相对谨慎，节日备货表现一般。晚熟富士暂未有效供应市场，关注商品率及后期入库情况。操作建议暂时观望。
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