供给端，当前在产蛋鸡存栏水平偏高，根据卓创资讯数据，5月全国在产蛋鸡存栏量约为12.44亿只，同比增幅5.51%，进入6月，新鸡开产增速加快，老鸡淘汰放缓，鸡蛋供应仍呈增长态势，随着端午结束，中小码走货放缓，压力有所增加。
【鸡蛋】
周末蛋价普遍下跌。
端午结束消费下滑，产区即将进入梅雨期，产业短期信心不足，较为谨慎，蛋价进入季节性回落阶段。
根据中泰期货调研整理，截止6月16日粉蛋均价3.5元/斤，红蛋均价3.56元/斤。当前蛋价下，产区蛋鸡盈利情况尚可，鸡蛋供需整体宽松，蛋价压力仍存。
供给端，当前在产蛋鸡存栏水平偏高，根据卓创资讯数据，5月全国在产蛋鸡存栏量约为12.44亿只，同比增幅5.51%，进入6月，新鸡开产增速加快，老鸡淘汰放缓，鸡蛋供应仍呈增长态势，随着端午结束，中小码走货放缓，压力有所增加。
消费端，蔬菜价格偏低，鸡蛋消费再次进入低迷期，产业对短期行情信心不足，下游拿货谨慎，产区库存略有增加，不过需要警惕现货下跌幅度不及预期的可能，一方面产区高温以及鸡病降低产蛋率，一定程度上缓解鸡蛋供应压力；另一方面，随着蛋价回落，蛋商存冷库意愿增加，也或起到一定支撑作用。
逻辑和观点：现货季节性下跌短期或拖累近月合约，不过谨防下跌不及预期的可能。养殖利润尚可，老鸡淘汰放缓，不利于蛋鸡产能去化，压制远月。操作上建议逢高做空。
【红枣】
上周五，红枣主力合约减仓震荡收阳，最高价11435元/吨，最低价11280元/吨，收于11415元/吨。
红枣注册仓单数量减少54张至13794张，有效预报数量维持846张，合计14640张，折合现货73220吨。
河北现货市场价格维持稳定，参考一级灰枣均价11.70元/公斤，二级灰枣均价11.00元/公斤，三级灰枣均价10.30元/公斤，广东市场现货价格稳定，参考一级灰枣均价12.60元/公斤，二级灰枣均价11.50元/公斤，三级灰枣均价11.00元/公斤（数据来源：Mysteel我的农产品）。
新疆产区新季枣树已进入盛花期，当前天气适宜，枣树长势良好，由于去年收益较好，枣农管理较为积极，后续将进行环割，不过天气预报显示近期产区部分地区有高温出现，关注高温天气对坐果的影响。
销区市场到货量较之前有所减少，端午过后市场成交氛围下降，客商拿货积极性不高，价格趋弱运行。盘面短期或跟随现货呈现弱势状态，但要警惕产区天气对新季灰枣坐果的影响。
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