产区方面，整体来看产区坐果尚可，天气预报显示苹果主要产区天气较为正常，暂无突发情况，新季苹果增产预期较强，其中甘肃产区产量或是近几年中最大的一年，大部分产区预计增产；山东产区挂果情况较好，增产预期较强；陕西产区挂果量较去年小幅减少，产量或小幅降低，叠加近期西瓜等消暑水果大量上市，价格低廉，对苹果销售形成一定冲击，市场情绪整体偏空。
【苹果】
逻辑：周一，苹果期货主力合约AP2410收盘报价6873元/吨，较前一交易日结算价下跌81元/吨，跌幅1.16%。
产区方面，整体来看产区坐果尚可，天气预报显示苹果主要产区天气较为正常，暂无突发情况，新季苹果增产预期较强，其中甘肃产区产量或是近几年中最大的一年，大部分产区预计增产；山东产区挂果情况较好，增产预期较强；陕西产区挂果量较去年小幅减少，产量或小幅降低，叠加近期西瓜等消暑水果大量上市，价格低廉，对苹果销售形成一定冲击，市场情绪整体偏空。
综合来看，苹果短期或震荡偏空运行。
趋势观点：建议以逢高做空为主。
【白糖】
逻辑：周一，白糖2409合约期价冲高回落，收盘报价6071元/吨，较前一交易日结算价下跌31元/吨，跌幅0.51%。
交易所前二十期货公司会员持仓中，SR2409合约多单持仓254071手，空单持仓258094手，多空比约为0.98。
泰国额外进口食糖利润转为亏损，巴西配额外进口食糖利润仍在盈利区间；全球糖市供应过剩预期升温，加之下游谨慎偏采购，但据Unica公布的数据显示，5月下半月巴西中南部甘蔗压榨总量同比下降3.36%；产糖量270万吨，较去年同期下降7.72%。
此外，国内市场位于纯销售阶段以及消费旺季，印度2023/24榨季基本定产，不及预期3200万吨，加之市场担忧巴西主产区干旱天气影响后续压榨，限制下跌空间。预计白糖期价短期宽幅震荡运行。
趋势观点：建议以观望为主。
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