鸡蛋当前供需两旺，当前处于中秋前季节性旺季，食品厂采购增加，学校临近开学，同时蔬菜价格大幅上涨利好鸡蛋，市场需求支撑蛋价偏强运行，不过近期蛋鸡开产水平加速增加，小蛋价格偏弱，随着产区高温天气缓解，蛋鸡产蛋率和蛋重或逐步恢复，尽管老鸡淘汰环比增加，但难改鸡蛋供应呈增长态势。
逻辑和观点：近期开产增加较快且预计持续处于偏高水平，鸡群蛋率和蛋重逐步恢复，冷库蛋出库压力较大，而消费进入旺季尾声，鸡蛋现货偏弱运行，压制鸡蛋期货近月合约。
当前利润持续较好，上鸡积极性较强，玉米和豆粕持续走低，或持续拖累较远月鸡蛋期货，操作上建议维持偏空操作或空09多11反向套利。
周末河北粉蛋小幅走弱，东莞市场到车数较大，冷库蛋积极出货，当前处于季节新旺季，但蛋价上涨乏力，表现偏弱。
根据中泰期货调研整理，截止8月25日粉蛋均价4.55元/斤，红蛋均价4.87元/斤，当前蛋价下，产区蛋鸡盈利情况较好。
鸡蛋当前供需两旺，当前处于中秋前季节性旺季，食品厂采购增加，学校临近开学，同时蔬菜价格大幅上涨利好鸡蛋，市场需求支撑蛋价偏强运行，不过近期蛋鸡开产水平加速增加，小蛋价格偏弱，随着产区高温天气缓解，蛋鸡产蛋率和蛋重或逐步恢复，尽管老鸡淘汰环比增加，但难改鸡蛋供应呈增长态势。
另外，近期冷库蛋出库意愿增加，出库压力较大，鸡蛋供应充足，供应压力增加，而消费旺季进入尾声，消费存在逐步走弱的可能，加上冷库蛋压制，蛋价预计呈偏弱走势。
编辑：金闪闪
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